Горячая закуска из помидоров и креветок

Категория: Бутерброды и закуски 11 марта 2008 Ингредиенты для «Горячая закуска из помидоров и креветок» На 400 грамм вареных креветок 6-8 помидоров, 1/2 стакана риса, 1 яйцо, две столовых ложки молотых сухарей, 1 1/ две столовых ложки сливочного масла, две столовых ложки натертого сыра. Способ приготовления «Горячая закуска из помидоров и креветок» Замороженных креветок оттаять в воде или на воздухе, промойте, опустите в кипящую подсоленную воду (на 1 литров воды примерно 1—1 1/2 столовых ложки соли) и варите 3—4 мин с момента закипания. очистите креветок от панциря, нарезайте кусочками. сварите рассыпчатый рис. перемешайте все и заправляйте молотыми сухарями, сырым яйцом, солью, перцем. промойте крепкие помидоры, удалите плодоножку и вырежьте часть мякоти с семенами. нафаршируйте подготовленной начинкой, хорошо сбрызните маслом и посыпайте фарш сверху натертым сыром. запекайте в духовом шкафу (не слишком горячем, чтобы помидоры не пережарились). подайте в той посуде, в которой они запекались.
Источник: shopandmall.ru

Читайте также  Проект Яны Молодых: квартира за сто пять дней - «Интерьер»